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Technology of Breadmaking Verfasser: Cauvain, Stanley P. Verlagsort, Verlag: Norwell, Springer Science+Business Media, LLC Signatur: ebook Schlagwort: Brotbacken Schlagwort2: Brotherstellung ISBN/ISSN: 978-0-387-38565-5 in die Merkliste

Signatur: ebook Verfasser: Cauvain, Stanley P. Titel: Technology of Breadmaking Hrsg./Bearb.: Young, Linda S. eBook: Elektronische Ressource Schlagwort: Brotbacken Schlagwort2: Brotherstellung Verlagsort: Norwell Verlag: Springer Science+Business Media, LLC ISBN/ISSN: 978-0-387-38565-5 Jahr: 2007 Inhalt: http://dx.doi.org/10.1007/0-387-38565-7

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